Основы - Микориза


Микориза - это взаимовыгодное содружество гриба и корня. Происходит от греческого mykes – гриб и rhiza – корень.

То есть микориза – это своеобразный симбиоз между грибами и корнями растений. Этот симбиоз имеет огромное значение для питания растений. Более 90% всех покрытосеменных образуют микоризу.


Чем же так выгодно это содружество? 

Вступая в «содружество» гриб и корень обеспечивают комфортную жизнедеятельность друг друга. 

В процессе фотосинтеза в корнях растений накапливаются углеводы, которыми растение делится с грибом. В свою очередь гриб, колонизируя корни, выполняет функцию посредника между растением и почвой. Разросшаяся грибница способна увеличить объем общей поглощающей поверхности корня растения в тысячи раз.

Окутывая собой корень, гриб защищает его от почвенных патогенов, сохраняет водный баланс растения, обеспечивает питание доступным фосфором и азотом, аккумулирует тяжелые металлы.


Существует четыре основных типа микоризы:

·                Эндомикориза арбускулярная (АМ)

·                Эктомикориза (ECM)

·                Экто-эндомикориза (присуща растениям из семейства орхидных.)

·                Эрикоидная микориза (ERM) (узкоспециализированная, присуща только вересковым)


Наиболее широкое, почти универсальное распространение имеет эндомикориза, которая характерна для большинства травянистых растений, а также многих плодовых деревьев и кустарников.  


Корни практически всех сельскохозяйственные культур вступают во взаимодействие с грибами, образующими микоризу арбускулярного типа (АМ). Исключение составляют представители семейств крестоцветных и маревых (свекла, шпинат), а также осоковых. 

vidy-mikorizy

Рис. 1.  Виды микоризы и их колонизация растения

В условиях органического хозяйства обычно для наличия микоризы требуется просто соблюдать натуральное проведение всех мероприятий по уходу за почвой и растениями.  Развивая наш сад с 2005-го года, мы наблюдаем обильный рост микоризы на корне всех наших плодовых культур без нашего вмешательства.  При освоении новых земель, заражать спорами гриба-симбиота можно как посевной, посадочный материал, так и корневую систему уже вегетирующих растений.

Есть несколько очень важных моментов, которые нужно учесть на начальном этапе для того, чтобы микоризное партнерство состоялось.


1.        Наличие влаги в прикорневой зоне;

2.        Температура почвы не ниже 18°С

3.        Наличие в почве растворимых фосфатов не более 8%

4.        рН почвы не ниже 5,3

5.        Защита грибного препарата или обработанных растений (посадочного материала) от активного ультрафиолетового излучения, т.к. ультрафиолетовые лучи губительно воздействуют на споры.


После того как гриб благодаря выделениям корневой системы активизируется и вступит в контакт с корневой системой он становится практически неуязвимым и единственным условием его развития является наличие активнодействующей корневой системы партнера.

image0031_opt

Рисунок 2.  Метаболическая интеграция партнеров арбускулярной микоризы (АМ)

Гифы гриба, проникая в мельчайшие частицы почвы, поставляют корню воду с растворенными в ней питательными веществами. 


Результаты микоризного партнерства растений с АМ-грибами:

 

·          За счет выходящих из корней гиф гриба всасывающая поверхность, соответственно и площадь питания корня, увеличивается в 10-50 раз.

·           Кроме фосфора, гриб переводит другие нерастворимые и труднорастворимые питательные элементы в доступную для растения форму.

·           Вместе с питательными элементами из почвы растения используют также биологически активные вещества, продуцируемые грибом. Значительно увеличивается концентрация фитогормонов, что приводит к активизации роста растений.

·           Корни с микоризой обладают устойчивостью к воздействию почвенных патогенов. Гриб индуцирует синтез защитных фенолов-флавоноидов в растительных клетках.

·           Микориза способствует созданию дополнительных микоризных сообществ с клубеньковыми и другими почвенными бактериями, другими грибами-симбиотами и другими, растущими в зоне действия системы, растениями. Эта система получила название «единая микоризная сеть» – СМN. Единая микоризная сеть распределяет углерод внутри экосистемы, осуществляет питание и перераспределение азота, фосфора и воды между растениями-партнерами, усиливает транспирацию и повышает резистентность к засухе.


Растения с микоризой становятся более устойчивыми к засухе, т.к. грибы адаптированы к более низким значениям свободной влаги в среде, чем растения и за счет развитой грибницы способны извлекать влагу из более глубоких слоев почвы, а также из микрочастиц, в которые корневая система не способна сама проникнуть.  

Растения с микоризой более устойчивы к повышенному уровню тяжелых металлов в почве, поэтому микоризация показывает очень хорошие результаты на загрязненных территориях.  

АМ-грибы улучшают агрегатное состояние почвы. Помимо скрепления почвенных частиц, образованной грибами мицелиальной сетью, они накапливают в почве гликопротеин-гломатин, который на 60% состоит из углерода. Гломатин обуславливает склеивание агрегатов почвы и повышает их гидрофобность.


Наличие микоризы играет большую роль для следующих объектов:


·                Сельское хозяйство: бахчевые, орехоплодные, зерновые культуры, фруктовые деревья, овощи (кроме маревых и крестоцветных), ягоды, комнатные растения, декоративные цветы и кустарники, кормовые и лекарственные травы.

·                Городское коммунальное хозяйство и ландшафтный дизайн: озеленение скверов, лужаек, клумб, парков, футбольных полей, спортивных площадок и т.д.

·                Лесное хозяйство: восстановление лесов, борьба с усыханием, получение качественных саженцев.

·                Укрепление дамб и фортификационных сооружений.

·                Восстановление загрязненных территорий в местах экологических катастроф.

·                Восстановление сельхозугодий.

·                Омоложение плодовых деревьев и кустарников. 

 

Теперь, о том, где есть подобные культуры грибов, и нужно ли их особым образом культивировать или закупать.  Мы с уверенностью, на основе более чем 10 лет наших наблюдений, можем сказать по этому поводу: 


·                Можно с уверенностью ожидать наличие собственных грибковых культур в охраняемых заповедных зонах и лесничествах, где дерновый слой хранится в достаточно подходящих условиях среды и содержит достаточно продуктов ферментации органических соединений.  Лесной покров, обилие многолетних и однолетних растений (трав, кустарников) обеспечивают должную температуру и влажность почвы, а также уменьшают их суточные перепады – что тоже является важным условием для существования микоризы.  Еще один важный фактор – отсутствие токсичных минеральных соединений и пестицидов, особенно фунгицидов – эти вещества губительно влияют на жизнь в почве. 

·                В последнее время, у нас продавливают на рынок культуры микоризы для приобретения, обещая высокий урожай и здоровье растений – не попадитесь на обман.  Дело в том, что споры этих полезных грибков есть практически везде, и они начинают развиваться и приносить пользу немедленно, как только для этого создаются условия.  Единственный способ в условиях нашего климата – чистое, природное сельское хозяйство с применением натуральных удобрений, компоста и мульчирования.  Все другие способы получить микоризу обречены – нет смысла покупать ее, если нет для нее условий.  А если условия созданы, нет смысла покупать ее тем более – она немедленно сама начнет появляться на корнях растений.  

 

Наличие доступного фосфора в почве тоже очень важно.  Органическое сельское хозяйство подразумевает использование органических удобрений и компоста в больших количествах.  Эти материалы богаты на фосфор в обычных соединениях.  В дополнение, можно использовать рыбную или костную муку, или их смесь.  Рыбная мука подходит больше для наших почв в Туркменистане, так как она менее щелочная.